Situada ao sul de Salta, Cafayate é uma pequena cidade colonial argentina, cercada de montanhas e a 1,7 mil M de altura. Há mais de 100 anos, a cidade é conhecida pelos seus ótimos vinhos brancos ( torrontés) e tintos (malbec, c. Sauvignon). Richard Gere tem uma casa aqui.
Visitei 4 adegas muito bonitas e degustei vários vinhos, almoçando em uma delas (Piattelli).
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